Chỉ số INSa)

Tên phụ gia

Nhóm thực phẩm được phép sử dụng

Sản phẩm từ thực vật

Sản phẩm từ động vật

153

Cacbon thực vật

Không được phép

Phomat

160b(ii)

Chất chiết annatto từ norbixin

Không được phép

Phomat

170(i)

Canxi cacbonat (không sử dụng làm chất tạo màu hoặc chất bổ sung canxi)

Các sản phẩm từ thực vật

Các sản phẩm từ động vật

220

Lưu huỳnh dioxit

Rượu vang từ các loại trái cây.

Mức tối đa: 100 mg/lít

Rượu mật ong (mead).

Mức tối đa: 100 mg/lít

223

Natri metabisulfit

Không được phép

Động vật giáp xác

224

Kali metabisulfit

Rượu vang từ các loại trái cây.

Mức tối đa tính theo lưu huỳnh dioxit: 100 mg/lít

Rượu mật ong.

Mức tối đa tính theo lưu huỳnh dioxit: 100 mg/lít

250

Natri nitrit

Không được phép

Các sản phẩm thịt.

Mức sử dụng tối đa tính theo natri nitrit (NaNO2): 80 mg/kg

Mức dư lượng tối đa tính theo natri nitrit (NaNO2): 50 mg/kg

270

Axit lactic (L-, D- và DL-)

Các sản phẩm từ thực vật

Các sản phẩm từ động vật

290

Cacbon dioxit

Các sản phẩm từ thực vật

Các sản phẩm từ động vật

296

Axit malic (DL-)

Các sản phẩm từ thực vật

Không được phép

300

Axit ascorbic (L-)

Các sản phẩm từ thực vật

Các sản phẩm thịt

301

Natri ascorbat

Các sản phẩm từ thực vật

Các sản phẩm thịt

307

Tocopherol dạng đậm đặc tự nhiên hỗn hợp

Các sản phẩm từ thực vật

Các sản phẩm từ động vật

322

Lecithin (thu được mà không cần tẩy trắng và không dùng dung môi hữu cơ)

Các sản phẩm từ thực vật

Các sản phẩm sữa

Chất béo và dầu thực vật, chất tạo nhũ béo

Nước xốt dạng nhũ tương (ví dụ: mayonnaise, nước xốt trộn salad)

Thức ăn theo công thức dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Thực phẩm bổ sung dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

325

Natri lactat

Không được phép

Các sản phẩm sữa

Các sản phẩm thịt

327

Canxi lactat

Không được phép

Các sản phẩm sữa

330

Axit citric

Các sản phẩm từ thực vật

Các sản phẩm từ động vật

331(i)

Natri dihydro citrat

Các sản phẩm từ thực vật

Các sản phẩm từ động vật

332(i)

Kali dihydro citrat

Không được phép

Các sản phẩm từ động vật

333

Các muối canxi citrat

Các sản phẩm từ thực vật

Các sản phẩm sữa

334

Axit tartaric

Các sản phẩm từ thực vật

Không được phép

335(i)

Mononatri tartrat

Các sản phẩm từ thực vật

Không được phép

335(ii)

Dinatri tartrat

Các sản phẩm từ thực vật

Không được phép

336(i)

Monokali tartrat

Các sản phẩm từ thực vật

Không được phép

336(ii)

Dikali tartrat

Các sản phẩm từ thực vật

Không được phép

341(i)

Monocanxi orthophosphat

Các loại bột (flour)

Các sản phẩm từ động vật

400

Axit alginic

Các sản phẩm từ thực vật

Các sản phẩm sữa

....